我县是全国重点产茶县，是“中国名茶之乡”。近几年来，随着人民生活水平的不断提高和农业结构调整力度加大，县委、县政府把茶叶产业发展作为农业经济发展的重中之重，提出做强做大茶叶产业，在促进茶叶生产向良种化、产业化、标准化、品牌化迈进的发展目标的同时，充分挖掘整理茶历史、文化遗存，弘扬茶文化，发展茶旅游。
近几年来，政府重点扶持茶叶产业，特别是大埔县西岩茶叶集团有限公司和广东凯达茶业股份有限公司等茶叶企业被列入广东省韩江上游茶叶产业带发展项目承担单位开展标准种植示范。大埔县西岩茶叶集团有限公司建成了日加工5万斤茶青的大型茶叶加工厂，成为粤东地区规模较大，加工标准，机械先进的茶叶加工厂之一。
目前，全县拥有不同规模的茶叶加工企业，包括精、粗加工68间，加工机具1000多台套，年加工茶叶能力约6000吨，大埔茶叶在走向全国的过程中也走出了一条具有大埔特色的品牌化经营之路。我县通过政府搭台企业运作的方式，建设了大埔县茶文化博览中心，建立茶叶专卖市场、专卖店、专柜举办各类茶营销活动，组织企业参加各种产品展销会、推介会不断提高企业知名度。同时，随着企业对品牌认识的不断加强，茶叶企业通过技术创新积极与院校合作，开发新产品，注册商标，申请专利，推出名牌产品，做强品牌，积极发展国际贸易，把茶叶产品和茶文化推向国际市场。
今天大埔农业正朝着精致高效农业发展，致力打响特色品牌，大埔人民正努力推进红色土地实现绿色的经济的崛起。
