结婚宴请亲戚朋友所举行的午宴称为婚宴，俗称“喜酒”或“做酒”。婚宴隆重热烈，讲究排场，宴席的摆设排座讲究。婚宴席位安排：女主人娘家来人中辈高年岁大者坐首席（俗称老外家）；新娘外家送嫁客人坐次席（俗称新外家）；其他宾客按辈分、长幼排列座次入席。

婚宴仪式由司仪主持，主要程序有：证婚人证婚词、新郎父亲（长辈）致答谢词、新郎新娘交换结婚戒指、喝交杯酒、新郎新娘向双方父母敬酒，婚宴开始，新郎新娘向来宾敬酒等。

婚宴第一道食品为糯米糍粑（意为甜蜜、恩爱）；再依次为鸡盘、鸭、猪、牛肉等；三为饭蒸、羹、算盘子、甜酵粄等传统小食；四为猪肝、腰、脷、肚四样炒菜（意为肝胆相照）；五为咸汤、甜汤；最后一道菜为青菜、鱼。这就是大埔的风俗“鸡聚鱼散”。

大埔婚宴习俗各地大同小异。现在城镇居民举行婚礼及婚宴多在酒楼、宾馆举行。