邱冠周（1949.2—）广东大埔银江镇人，工学博士，中南工业大学副校长、教授、博士研究生导师，国家有突出贡献中青年专家、973项目首席科学家。长期从事复杂细粒矿物分选理论及新工艺、无机非金属矿物资源的深加工、矿物资源的生物提取、浸矿微生物选育与遗传工程、浸矿分子生物学原理、极端环境工业微生物、废水的生物处理的开发与研究工作。科研成果已广泛应用于我国有色、黑色、非金属矿物加工领域。获得国家技术发明二等奖项，国家科技进步二等奖项，国家科技进步一等奖项，中国高等学校十大科技进展2项；授权国家发明专利42项。2011年当选为中国工程院院士。